专题综述

  • 南方根结线虫效应子与蔬菜作物互作分子机制的研究进展

    张玲玲;张晓将;曹云娥;宇军;陈书霞;

    近年来,随着设施栽培面积的不断增加和栽培年限的不断延长,南方根结线虫对蔬菜作物生产造成严重损失。南方根结线虫侵染植物时,常常通过分泌效应子便利自己的侵染,效应子的种类不同,对侵染过程起的作用也不同。总的来说,南方根结线虫效应子可以对蔬菜作物的细胞壁进行降解与修饰,有助于线虫取食位点形成,降低蔬菜作物的防御能力等;宿主植物也会产生相应的物质对南方根结线虫的入侵产生抵御反应。综述了南方根结线虫在侵染蔬菜作物过程中产生的效应子以及宿主面对线虫侵染时产生的防御反应和分子机制,为解析南方根结线虫对蔬菜作物的侵染及蔬菜植物的防御反应奠定基础。

    2025年03期 v.38;No.238 1-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 1360K]
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  • 十种常见氨基酸对蔬菜生长及品质影响的研究进展

    王宝驹;王洪旭;曲明山;蔡梦梦;聂青;王琦;李婷;

    氨基酸类生物刺激素属于生物刺激素大类下的一个分支,在农业生产中有广泛的应用,可一定程度缓解非生物胁迫对植物造成的伤害。氨基酸肥料在植物养分吸收、植物生长、改善植物产量及品质等方面具有一定的促进作用。氨基酸是氨基酸肥料的基础,通过了解各氨基酸对植物产生的影响,为将来配制氨基酸肥料提供理论支撑。对蔬菜生长和品质具有一定作用的十种常见氨基酸,包括色氨酸、甘氨酸、谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、赖氨酸、丙氨酸、亮氨酸和缬氨酸,综述其各自对蔬菜生长及品质产生影响的研究进展,以期为氨基酸类肥料的研发及其在蔬菜生产中的应用奠定基础。

    2025年03期 v.38;No.238 12-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 1252K]
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试验研究

  • 黄瓜新矮化突变体的表型调查与转录组分析

    陈明月;张梦瑶;郭梦雪;杨伟程;豆峻岭;杨路明;杨森;

    株高是影响黄瓜株型的重要性状。以获得的一个稳定遗传的黄瓜矮化自然突变体dw-37为研究材料,对已报道的黄瓜矮化基因的DNA序列进行克隆及序列比对,表明dw-37是一个新的黄瓜矮化突变体。对dw-37及正常株高的野生型黄瓜S-SB茎蔓的表型调查及细胞学观察,发现dw-37茎蔓的各个节间长度变短,茎蔓纵切面的细胞面积显著变小。dw-37和S-SB幼嫩茎蔓的转录组分析结果表明,多数差异表达基因在植物激素的合成及信号转导等通路中显著富集。综上,黄瓜矮化新突变体dw-37的矮化表型归因于茎节间细胞面积的减小,且这一过程受到多种植物激素的精细调控。研究结果为解析黄瓜株高调控机制提供了新的视角和遗传资源。

    2025年03期 v.38;No.238 18-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 2818K]
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  • 甜瓜CmSULTR基因家族的全基因组鉴定与表达分析

    买热拜克·木哈买提汉;赛尔兰·贾纳尔别克;韦志强;王超楠;

    硫酸盐转运蛋白(SULTR)作为主动转运硫酸盐时需要的载体蛋白,是植物负责硫酸盐吸收和转运的关键蛋白。以甜瓜基因组数据和转录组测序数据为基础,利用生物信息学方法,对甜瓜CmSULTR基因家族成员进行鉴定,并对其理化性质、染色体位置、亚细胞定位、保守基序、顺式作用元件、基因结构、跨膜结构及表达模式进行了分析,在感硫材料和耐硫材料中进行qRT-PCR验证及分析。结果表明,在甜瓜中共鉴定到11个SULTR基因家族成员,10个都具有完整的保守基序,具有高度保守性。基因结构中具有8~12个跨膜结构,顺式作用元件包含大量激素响应元件、抗逆响应元件。硫胁迫处理后,CmSULTR8、CmSULTR11在感硫材料M446中的相对表达量显著高于耐硫材料M531,推测CmSULTR8、CmSULTR11可能通过负调控参与甜瓜的耐硫过程。CmSULTR基因家族成员在不同组织中的表达模式具有差异性,协同调控了甜瓜硫酸盐的吸收和转运,其中CmSULTR1、CmSULTR6、CmSULTR8、CmSULTR11可能是硫酸盐吸收和转运的关键基因。以上结果为后续深入研究SULTR基因家族在甜瓜生长发育和硫酸盐转运中的作用机制提供参考。

    2025年03期 v.38;No.238 27-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 2329K]
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  • 利用寡核苷酸探针鉴定西瓜染色体易位系及染色体易位系的应用

    徐兵划;赵勤政;顾妍;黄大跃;程瑞;刘欣;张朝阳;许文钊;孙玉东;

    易位是一种常见的染色体变异类型,为了进一步研究西瓜染色体易位,方便染色体易位系的鉴定,基于G42西瓜基因组开发出了一套共计20 350个寡核苷酸探针,在11条染色体上每kb区间的平均密度为0.42~2.86个oligos。以西瓜染色体易位自交系G59为试验材料,利用该套探针鉴定出G59的Chr 6和Chr10染色体部分片段发生交换易位。通过观察花粉及调查单瓜种子数量,发现G59花粉形态正常,不育花粉占比4.28%,单瓜种子数量212.33粒,与普通西瓜自交系G33、G37、G42无显著差异。而G59与G33、G37、G42配制的易位杂交组合圣嘉1号、苏梦15、苏梦17不育或畸形花粉占比分别为54.17%、46.52%、43.66%,极显著高于双亲,单瓜种子数量65~81粒,极显著少于双亲和苏梦5号等正常杂交种。本研究开发的寡核苷酸探针可用于西瓜染色体易位系的鉴定,创制的染色体易位自交系G59为西瓜染色体易位系的利用及易位少籽西瓜品种的选育奠定了基础。

    2025年03期 v.38;No.238 37-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 1455K]
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  • 基于DUS测试性状的207份冬瓜种质遗传多样性分析

    丁成芸;殷纪伟;武星廷;冯艳芳;韩瑞玺;徐振江;谢大森;江院;

    为明确冬瓜种质资源表型遗传多样性,采用主成分分析、聚类分析和相关性分析等方法,对207份冬瓜种质资源的31个表型性状进行遗传多样性分析。结果表明,207份冬瓜种质资源表现出丰富的遗传多样性。31个性状的遗传多样性指数变化范围在0.25~2.14,其中果形指数的遗传多样性指数最高(2.14),其次是果肉厚度(2.03),雌花连续性最低(0.25)。6个数量性状的变异系数变化范围在27.01%~75.83%,均大于20%,变异系数最大的是果实质量,果实横径最小。主成分分析提取了8个主成分,累积贡献率达68.78%,其中果实质量、果肉厚度、果实纵径、果皮斑点颜色、果实瓜瓤、种子边缘棱的有无、果柄长度、叶片裂刻深浅、果蒂端形状、果肉颜色、雌花柱头颜色及果蒂端凹陷程度等12个性状贡献率较高,能够涵盖207份冬瓜种质外部形态特征的描述。在465个相关系数中,有55个相关系数绝对值>0.50,其中22个相关系数绝对值>0.70,说明各性状间表现出不同程度的相关性。聚类分析将试材分成4组,其中第Ⅰ组节瓜和小冬瓜居多,果型较小,果肉有硬度,质脆,符合广东消费者食量和口味,第Ⅲ组为大果型冬瓜,具有高产潜质,这两组可作为筛选优异种质和品种创新改良的育种材料。本研究结果为冬瓜新品种选育和特异种质资源挖掘提供了一定的理论指导。

    2025年03期 v.38;No.238 45-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 1480K]
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  • 不同采摘期对西瓜果实营养品质的影响

    沈虹;孟佳丽;吴绍军;杨年福;张黎杰;周玲玲;田福发;刘书华;余翔;

    为探讨不同采摘期西瓜果实营养品质的变化规律以及品质指标间的相关性,以迁丽4号西瓜为试验材料,从果实出现成熟特征(授粉后第25天)开始取样,每隔3 d取样1次,共取样5次,测定果实各项营养指标,并进行相关性分析。结果表明,随着采摘时间的延长,西瓜果实总糖、可溶性糖、维生素C和硝酸盐含量整体呈下降趋势,番茄红素含量呈先升高后降低的趋势,均在授粉后28 d最高;可溶性蛋白含量呈降-升-降-升的变化趋势,糖酸比呈先升高后降低再升高的趋势,均在授粉后31 d最高;瓜氨酸含量呈先降低后升高的趋势,在授粉后25 d最高。中心可溶性固形物含量与可溶性糖、番茄红素和硝酸盐含量呈显著正相关。授粉后25~37 d果实的口感和质地呈下降趋势。综上,果实出现成熟特征(授粉后25 d)至一周(授粉后31 d)为最佳采摘时期。在生产中,可用可溶性固形物含量初步评价西瓜果实总糖、可溶性糖含量等营养品质指标。

    2025年03期 v.38;No.238 61-67页 [查看摘要][在线阅读][下载 1680K]
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  • 不同类型砧木对小果型西瓜生长及枯萎病抗性的影响

    侯晟灿;于玉红;李军华;赵津禾;罗晓丹;刘红兵;霍治邦;张琳;赵小龙;

    为探究不同类型砧木对嫁接后小果型西瓜生长、枯萎病抗性表现及生理指标差异的影响,以小果型西瓜菊城惠玲为接穗,以自根嫁接苗作为对照,选取5个南瓜砧木和4个葫芦砧木为试验对象展开研究。结果表明,嫁接成活率最高的是京欣砧4号嫁接苗(98.3%);在促进接穗生长和产量增加方面表现最好的是甬砧5号嫁接苗,较对照增产35.9%;在品质方面,京欣砧4号嫁接苗的中心可溶性固形物含量(w)最高,达到13.2%;接种西瓜枯萎病菌后抗性表现最强的是甬砧5号嫁接苗,发病率为21.25%、病情指数6.67,防病效果91.47%,达到高抗水平;甬砧5号嫁接苗叶片中POD活性显著高于对照,MDA含量显著低于对照。综上所述,南瓜砧木京欣砧4号和葫芦砧木甬砧5号作为砧木效果最佳,适宜在生产上推广应用。

    2025年03期 v.38;No.238 68-73页 [查看摘要][在线阅读][下载 1399K]
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  • 不同南瓜砧木对压砂西瓜果实产量和品质的影响

    宋宇;陈聪;别之龙;周玉忠;王忠全;郭松;徐叶;于蓉;

    为了满足宁夏压砂地西瓜连作障碍防控和高品质西瓜生产需求,在现有压砂地嫁接西瓜生产技术的基础上,针对砧木品种繁多而质量不稳定的问题,引进12个新优南瓜砧木品种(系),以当地主栽南瓜砧木品种金城雪峰为对照,金城5号西瓜品种为接穗,研究不同南瓜砧木对压砂西瓜的嫁接成活率、种苗质量、田间生长、产量和品质等指标的影响,并对20项重要指标进行主成分和隶属函数分析。结果表明,Z4、Z6、Z9、Z11等4份优异南瓜砧木,在压砂地栽培模式下与金城5号西瓜嫁接亲和性高、田间抗性好、对西瓜品质影响小且可实现产量提升,增产率分别为18.72%、23.43%、30.36%、29.65%,推荐在压砂地应用。

    2025年03期 v.38;No.238 74-81页 [查看摘要][在线阅读][下载 1252K]
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  • 12个黄瓜品种(系)芽期和苗期耐湿冷性比较

    王波;秦玉红;李磊;张守才;张功臣;

    低温高湿是设施黄瓜秋冬季栽培的重要限制因子,为探明不同黄瓜品种(系)的耐湿冷特性,通过人工模拟低温高湿条件对12个黄瓜品种(系)进行耐湿冷性综合比较。结果表明,低温高湿条件下,12个黄瓜品种(系)的相对发芽率、相对发芽势和相对发芽指数存在一定差异,JY1的相对发芽指数显著高于其他品种(系)。苗期耐湿冷比较结果表明,湿冷条件下黄瓜幼苗的生长受到抑制,不同品种(系)间抗氧化酶活性和丙二醛含量存在显著差异。综合评价结果表明,QY30和JY1的D值相对较高,分别为0.942和0.774,而QY20和QD29的D值相对较低,分别为0.218和0.217。相关性分析结果表明,各品种的D值与湿冷伤害指数呈极显著负相关。综上,QY30和JY1的苗期耐湿冷性相对较强,而QY20和QD29的耐湿冷性相对较弱。研究结果为后续耐湿冷种质资源利用和基因挖掘奠定了基础。

    2025年03期 v.38;No.238 82-87页 [查看摘要][在线阅读][下载 1350K]
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  • 光照强度对黄瓜及南瓜幼苗生长的影响

    李新苗;郑姗姗;段佳怡;姜立娜;周俊国;翟于菲;

    探讨不同光照强度对黄瓜及南瓜幼苗生长的影响,为确定设施栽培黄瓜及南瓜种苗培养光照条件提供理论指导。以津研4号黄瓜和黑籽南瓜为试材,在5种光照强度(1000、2000、3000、4000、5000 lx)下进行处理,测定黄瓜和南瓜幼苗下胚轴直径和长度及叶绿素荧光参数等指标。结果表明,4000 lx处理下黄瓜下胚轴长度、直径均最大,分别为21.17和1.97 mm,黄瓜F_v/F_m随光照强度增加逐渐降低,其F_0随光照强度增大逐渐增大,qN随光照强度增大先减小后逐渐增大。南瓜幼苗在3000 lx处理下F_0最大,其下胚轴随着光照强度的增加,南瓜下胚轴长度呈先逐渐降低后升高趋势,南瓜下胚轴直径呈先升高后降低再逐渐升高趋势。综上所述,不同光照强度对黄瓜和南瓜幼苗的生长有较大影响,黄瓜和南瓜分别在4000 lx和3000 lx的光照强度下生长较好。本试验结果为生产上培育适宜的黄瓜和南瓜种苗提供了光环境调控依据。

    2025年03期 v.38;No.238 88-93页 [查看摘要][在线阅读][下载 1572K]
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  • 外源S-亚硝基谷胱甘肽对NaCl胁迫下番茄幼苗PSⅡ活性和光保护能力的影响

    朱晓玲;许静;刘慧英;

    为探究外源S-亚硝基谷胱甘肽(GSNO)在缓解盐胁迫下番茄幼苗光抑制的光保护作用,以番茄品种中蔬四号为材料,研究100 mmol·L~(-1)NaCl胁迫下不同处理[番茄幼苗叶片分别喷施蒸馏水(对照)、0.1 mmol·L~(-1)GSNO、0.05 mmol·L~(-1)cPTIO、0.1 mmol·L~(-1)GSNO+0.05 mmol·L~(-1)cPTIO]对番茄幼苗生长指标、叶片色素含量、光化学效率、光能分配和活性氧(ROS)清除能力的影响。结果表明,0.1 mmol·L~(-1)GSNO在有效缓解NaCl胁迫、抑制番茄幼苗生长及净光合速率(Pn)的升高,同时伴随着叶绿素含量、最大PSⅡ和实际光化学效率(Fv/Fm和Y(Ⅱ))及PSⅡ光化学反应份额(P)分别显著提高了19.7%~31.4%、9.1%~10.3%、13.2%~51.8%和7.4%~44.6%,PSⅡ光能天线热耗散份额(D)、PSⅡ光能反应中心耗散份额(Ex)和双光系统间激发能分配不平衡偏离系数(β/α-1)分别显著降低了9.7%~14.1%、11.6%~34.8%和18.2%~53.9%。外源GSNO的施用也显著提高了盐胁迫下抗氧化酶活性,显著降低了丙二醛(MDA)含量和活性氧(ROS)水平。综上所述,0.1 mmol·L~(-1)GSNO提高了盐胁迫下番茄幼苗叶片叶绿素含量,优化了PSⅡ的光能分配及维持光系统间的激发能平衡分布、提高了PSⅡ光化学活性和抗氧化胁迫损伤能力,从而有效减轻了盐胁迫所致的光抑制程度和促进了番茄幼苗生长。

    2025年03期 v.38;No.238 94-105页 [查看摘要][在线阅读][下载 2492K]
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  • 模糊数学评价结合响应面法优化香菇风味面条伴侣

    王安建;崔国梅;薛玮声;许方方;魏书信;

    香菇风味面条伴侣是一种以香菇为主要原料的调味品,具有香菇特有的风味及营养成分。在单因素试验的基础上,通过模糊数学评价结合响应面试验对香菇风味面条伴侣主要原料配比进行优化,为生产方便对最佳配比稍加修正并验证,最后对其理化及微生物指标进行测定。研究结果表明,香菇风味面条伴侣的最佳制作配比为卤香菇丁100.0 g、豆瓣酱14.1 g、红油39.1 g、3%交联羟丙基淀粉乳36.4 g、葱末7.3 g、姜末3.6 g、白糖2.3 g、盐4.5 g、鸡精2.3 g、味精3.2 g、白胡椒粉0.4 g、十三香0.4 g、蚝油9.1 g、豆豉18.1 g。在此条件下,香菇风味面条伴侣料质均匀,色泽红润,菇味浓郁,口感最佳,其模糊感官评分高达91.35分,且能较好地与响应面模型相拟合。香菇风味面条伴侣理化及微生物指标均符合国家标准等相关要求。

    2025年03期 v.38;No.238 106-113页 [查看摘要][在线阅读][下载 1511K]
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  • 金耳代料栽培的基质配方优化

    李宾;田芳;金丽;刘清超;

    以河南太康县栽培面积较大的J-1、J-2金耳菌株为研究对象,探索了7种不同的母种培养基对金耳J-2菌丝长势的影响,以及棉籽壳和木屑9种不同组成比例的栽培基质配方上J-1、J-2菌株的菌丝长势、出耳率及生物学效率。结果表明,金耳J-2菌株的母种最佳培养基为PDA培养基+3%麦粒煎汁,生长速率最大,为5.45 mm·d~(-1),菌丝长势最佳,菌丝生长指数最高,达到11 665.37,与其他6种培养基相比差异显著,玉米粉、蛋白胨的加入不利于金耳母种菌丝的生长。在本试验设计处理中,最佳栽培基质配方为:棉籽壳30%、木屑60%、蔗糖10%、玉米粉7.8%、生石膏1%、磷酸二氢钾0.2%,硫酸镁0.3%,J-1、J-2菌株100%出耳,生物学效率分别为69.31%、72.24%。试验结果为金耳栽培提供了科学的生产依据。

    2025年03期 v.38;No.238 114-118页 [查看摘要][在线阅读][下载 1409K]
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  • 宁夏普罗旺斯番茄品质调查分析

    汪洋;胡慧;刘晓娇;刘世伟;杨秀秀;温学萍;李春江;蒋学勤;

    为探索宁夏普罗旺斯番茄品质优势,开展了不同种植区域、不同栽培技术下普罗旺斯番茄品质调查,综合运用隶属函数模型和主成分分析方法比较品质差异。结果表明,青铜峡连湖番茄果实可溶性固形物含量(w,后同)5.57%,维生素C含量19 mg·g~(-1),总酸含量3.1 g·kg~(-1),钾含量183 mg·g~(-1),钙含量7.6 mg·g~(-1),谷氨酸与天门冬氨酸比值为4,比例最佳;平罗县应用“三零”绿色种植普罗旺斯番茄,氨基酸总量提高3.3%~8.63%,钾含量降低3.4%~3.9%,钙含量提高10.2%~21.5%,主成分分析综合评价最优。综上,宁夏普罗旺斯番茄品质优势突出,应用“三零”绿色种植、蚯蚓粪施用等提质增效技术,促进了果实营养物质形成,进一步提升了普罗旺斯番茄品质。

    2025年03期 v.38;No.238 119-124页 [查看摘要][在线阅读][下载 1522K]
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  • 氮素包膜基施替代水溶追施对设施番茄产量和品质的影响

    李权辉;赵凯丽;郭宁;尹心馨;石文学;

    为探究控释氮肥基施替代水溶氮肥追施的效果,在京郊设施大棚开展春茬番茄试验,研究常规施肥对照(FP)、优化施肥(OPT)、50%包膜尿素基施(CU50),100%包膜尿素基施(CU100)4种施肥方式对番茄产量、品质、养分吸收以及土壤硝态氮残留的影响。结果表明,FP处理的产量(30.8 t·hm~(-2))最低,其次为CU100、OPT处理,以CU50处理的产量(35.6 t·hm~(-2))最高,比FP处理显著增加15.9%,比OPT处理显著增加1.6%。产值和净收益也出现了类似的变化规律,CU50处理的产值和净收益均显著高于其他处理,与OPT处理相比分别显著增加1.1万元·hm~(-2)、1.4万元·hm~(-2)。番茄果实的维生素C含量以CU50处理最高,但与OPT、FP处理间差异不显著;硝酸盐含量以CU100处理最低,其次为CU50处理,两者均显著低于FP、OPT处理。在收获期后,CU50处理的土壤硝态氮残留量最低,其次为CU100处理,两者均显著低于FP、OPT处理。番茄植株对氮、磷、钾的养分吸收量和钾肥的偏生产力均以CU50处理最高,显著高于其他处理;CU50、CU100处理投入的氮、磷、钾养分均无盈余。综上,可推荐设施春茬番茄施肥量为:施磷量42.3 kg·hm~(-2),施钾量171.6 kg·hm~(-2),在传统施氮量(128.4 kg·hm~(-2))基本不变的前提下调节水氮耦合,以包膜尿素基施代替50%水溶氮肥追施可达到提质增效目的。

    2025年03期 v.38;No.238 125-130页 [查看摘要][在线阅读][下载 1174K]
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  • 不同用量有机肥和生物菌肥配施对设施番茄土壤性能和品质的影响

    许泽华;马军;李百云;郭鑫年;邢润东;周涛;

    开展不同施用量牛粪、蚯蚓粪、尾菜土壤施肥处理对设施番茄土壤改良试验,同时探究最优施用量有机肥与生物菌肥配施优化方案,筛选设施番茄生长效果好的试验处理。以土壤理化性质、土壤酶活性、番茄品质为评价指标,进行不同用量有机肥包括和生物菌肥与适量有机肥混合及CK(不施肥)的试验。结果表明,不同施肥处理对土壤养分含量和果实品质均有显著提升作用。施用有机肥后,番茄品质和土壤改良施用量效果最佳的主要集中于中量或高量,其中牛粪中量改良效果最优;进一步通过最优的筛选牛粪中量与生物菌肥(枯草芽孢杆菌、哈茨木酶菌、解淀粉芽孢杆菌)配施结果表明,哈茨木酶菌消解牛粪的能力最强,显著增加了土壤养分含量,其中哈茨木酶菌与牛粪(中量)的混合施用增加土壤养分含量并显著提升设施番茄品质。相关性分析表明,不同用量有机肥和生物菌肥配施土壤养分与番茄品质存在显著和极显著相关。

    2025年03期 v.38;No.238 131-137页 [查看摘要][在线阅读][下载 1322K]
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  • 油橄榄果渣栽培的线辣椒品质分析与评价

    刘阿静;解迎双;李乔花;王娟;王慧珺;王波;

    为了探究不同质量分数油橄榄果渣栽培基质对线辣椒生长和品质的影响,以油橄榄果渣、棉籽壳、麸皮、珍珠岩为主料栽培线辣椒,分别添加含油橄榄果渣0%(S0)、10%(S4)、25%(S3)、50%(S2)和75%(S1)等5个处理,检测线辣椒的品质及产量等指标,并采用相关性分析和主成分分析法对线辣椒营养品质进行综合评价。结果表明,与S0相比,添加油橄榄果渣的S1、S2、S3和S4处理的线辣椒总产量提高了10.21%~65.80%,线辣椒中水分、蛋白质、多糖、维生素C和游离氨基酸的含量均显著高于对照(S0),粗纤维含量显著低于S0;S1处理的线辣椒总氨基酸含量最高,可达8.22 g·100 g~(-1),是S0的2.47倍,必需氨基酸含量占比(EAA/TAA)超过推荐标准值,综合品质和营养成分较佳。总之,通过添加油橄榄果渣作为线辣椒栽培基质的方法完全可行,更有利于线辣椒生长和综合品质提升,其中添加75%油橄榄果渣(S1)更适用于线辣椒栽培。

    2025年03期 v.38;No.238 138-146页 [查看摘要][在线阅读][下载 1406K]
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  • 大蒜抽薹过程力学分析及抽薹定位钩改进对抽薹效果的影响

    王崇华;马瑞亮;崇峻;贾庆超;段新华;刘轶群;何永涛;陈世昌;

    针对钩提式抽薹装置断薹率高、找准植株中间位置效率低的问题,对抽薹装置上的金属钉进行了改进,将金属钉由尖头改进为钝头,并对扎薹和抽薹进行了力学分析,同时,开展了改进前后不同抽薹装置对抽薹效率、薹长、出薹率、产量和使用评价对比试验。结果表明,从抽薹过程来看,抽薹力度随时间变化呈“S”型曲线;抽薹装置改进后,钝头金属钉按扎力比尖头金属钉按扎力大3.4 N,虽然改进后比较费力,但由于钩提式抽薹装置的作用力与反作用力设计,并未影响使用感受;抽薹装置改进后,找准蒜茎中部位置更加快捷,抽薹效率显著提高,达到101.33根·10 min~(-1),比改进前提高12.18%,出薹率达到94.33%,比改进前提高5.20%,达到极显著水平;蒜薹和蒜头产量分别为141.87和1 692.43 kg·667 m~(-2),与改进前相比无显著差异。总体来看,抽薹装置改进提高了抽薹效率和出薹率,且不会对蒜薹和大蒜产量造成影响,同时,抽薹过程的力学分析结果可为蒜薹抽提的机械化研究提供理论基础。

    2025年03期 v.38;No.238 147-154页 [查看摘要][在线阅读][下载 1567K]
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  • 河南省长豇豆区域试验综合分析

    王红宾;于海培;姬晓晨;庞淑敏;方贯娜;李童;

    为加快河南省豇豆新品种的选育与推广进程,对河南省5个试点9个品种的区试结果进行了农艺性状、品质和抗病性的比较分析,并通过相关性分析、聚类分析和主成分分析进行综合评价。结果表明,农艺性状中仅全生育期、荚厚和单株荚数在不同品种间差异不显著,其他性状差异显著。安豇早丰、安豇长青和紫豇1号前期产量较高,安豇长青、绿宝特和紫豇1号总产量较高;紫豇1号的蛋白质含量最高,安豇长青的维生素C和粗纤维含量最高,奇美的可溶性总糖含量最高;郑研荚多宝田间锈病抗性最强,奇美和安豇长青田间白粉病抗性最强,绿宝特田间病毒病抗性最强。相关性分析结果表明,株高、荚长等农艺性状与产量、品质之间呈显著相关性。聚类分析将9个豇豆品种分为4类,郑研豇美人、郑研荚多宝、绿宝特和紫豇1号为第Ⅰ类,青丰2号、奇美和安豇早丰为第Ⅱ类,安豇长青为第Ⅲ类,之豇28-2为第Ⅳ类。主成分分析将19个农艺性状转化为6个主成分,综合得分较高的为绿宝特、紫豇1号、安豇长青和郑研豇美人,适宜在河南省内大面积推广种植。

    2025年03期 v.38;No.238 155-163页 [查看摘要][在线阅读][下载 1455K]
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  • 可回收地膜和可降解地膜与普通聚乙烯地膜的应用对比分析

    王鑫;孙升学;

    为探寻最适合蔬菜生产的地膜,减少地膜对环境的污染,引导蔬菜产业绿色、健康、可持续发展,以4种类型地膜,即普通聚乙烯地膜(厚度0.01 mm)、可回收地膜1(厚度0.012 mm,聚乙烯加强地膜)、可回收地膜2(厚度0.014 mm,聚乙烯加强地膜)、全生物降解膜(厚度0.01 mm)为供试材料,以番茄品种普罗旺斯为供试作物,对比分析可回收地膜和可降解地膜与普通聚乙烯地膜的差异。结果表明,可回收地膜2在提高作物产量和促进植株生长方面具有明显优势,并且可回收率最高;可降解地膜在作物生长过程中并没有表现出明显优势,但降解率可以达到96.20%,因此建议在蔬菜种植过程中,越冬茬和冬春茬蔬菜生产推荐使用高强度可回收地膜,蔬菜越夏和秋延生产推荐使用可降解地膜。

    2025年03期 v.38;No.238 164-168页 [查看摘要][在线阅读][下载 1249K]
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品种选育

  • 西瓜新品种喜都二号的选育

    贾玉娟;孙向春;俞军;

    喜都二号是以自交系J84-P5为母本、以XD52-9B为父本杂交选育而成的中果型西瓜新品种。该品种植株生长势强,在甘肃、河南春季露地栽培果实发育期31 d左右,全生育期95 d左右。果实近圆形,果皮绿色覆墨绿色条纹,果面有蜡粉,果皮厚度0.96 cm,瓜瓤红色,瓤质酥脆多汁,口感好。中心可溶性固形物含量(w,后同)13.1%,边部10.2%。单瓜质量6.2 kg,667 m~2产量5070 kg左右。果皮硬,不易裂果,耐贮运,较耐低温弱光。适宜在甘肃省、河南省春季露地及早春茬保护地种植。2022年通过农业农村部非主要农作物品种登记。

    2025年03期 v.38;No.238 169-172+210页 [查看摘要][在线阅读][下载 2447K]
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  • 番茄新品种青恋5914的选育

    胡京昂;张冰;张丽霞;邵秀丽;孙中涛;张颜;

    青恋5914是由KG52-65-13-12-8-6做母本和P81-8-18-32-9-2做父本杂交选育的早熟无限生长型优质番茄新品种。该品种展现强健的生长态势,首花序出现在第5至第7节,成熟果实呈粉色,幼果带有绿色肩部,属于中型果实,形状为圆形,质地坚硬,平均单果质量140 g。维生素C含量(w,后同)为208 mg·kg~(-1),总酸含量为0.43%,可溶性固形物含量为6.1%,可溶性总糖含量为4.30%,番茄红素含量为65.6 mg·kg~(-1),口感酸甜,品质优良。抗叶霉病、CMV、TMV、TYLCV和根结线虫,易感枯萎病,耐贫瘠土壤。667 m~2产量可达5 256.6 kg。适合在河南早春保护地和越冬温室种植。2023年获得农业农村部植物新品种权。

    2025年03期 v.38;No.238 173-177+210页 [查看摘要][在线阅读][下载 2280K]
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  • 中晚熟马铃薯新品种克新40的选育

    李凤云;王立春;田国奎;王海艳;娄树宝;潘阳;庞泽;丁凯鑫;

    克新40是以CIP393371.157为母本、以尤金为父本杂交选育而成的中晚熟鲜食型、薯条加工兼用型马铃薯新品种。该品种在黑龙江省春季栽培从出苗至成熟86 d左右。株型半直立,株高约65.3 cm。茎、叶绿色,茎翼微波状。花序小,花冠紫色,近五边形。结薯集中,薯块短卵圆形,表皮略麻,黄皮带有部分紫色,黄肉,芽眼深度中,单株结薯数6~10个,平均单薯质量152.3 g,商品薯(>75 g)率在83.33%~92.0%,667 m~2产量3200 kg左右。高抗晚疫病,中抗PVX病毒病,抗PVY病毒病,耐贮藏。干物质含量(w,后同)16.4%,淀粉含量12.4%,粗蛋白含量1.34%,维生素C含量33.6 mg·100 g~(-1),还原糖含量0.45%。适宜在黑龙江省各生态区种植。2023年通过农业农村部非主要农作物品种登记。

    2025年03期 v.38;No.238 178-182+210页 [查看摘要][在线阅读][下载 2401K]
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  • 豇豆新品种荚荚乐4号的选育

    李文跃;方贯娜;庞淑敏;关占威;李冬彪;赵威;李甜瑞;

    荚荚乐4号是以33B78为母本、15A72为父本进行杂交,经系谱法选育出的翠绿耐寒豇豆新品种。该品种植株蔓生,叶片较小。早熟,河南春露地全生育期100 d左右,第1花序节位为第4节左右,花冠紫色。商品荚翠绿色,荚条细长、顺直,尤其是低温下荚条顺直不弯曲,双荚率高,双荚整齐一致,荚长65~80 cm,鼓籽不明显。平均单荚质量28.5 g,667 m~2产量2300 kg左右。种子红色,有褐色麻点,百粒重19.6 g左右。适合黄淮流域、长江流域春秋以及海南、云南等地秋冬或早春栽培。2023年获得农业农村部植物新品种权。

    2025年03期 v.38;No.238 183-187+210页 [查看摘要][在线阅读][下载 2281K]
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产业研究

  • 中国黄瓜出口贸易结构与国际竞争力分析

    刘思涵;周椿雨;童子娟;徐绍荣;

    基于2012—2023年中国黄瓜贸易数据,运用国际市场占有率、贸易竞争力指数和显示性比较优势指数测算中国不同黄瓜产品的国际竞争力,构建CMS模型分析出口变化的驱动因素。研究表明,竞争力效应是影响中国黄瓜出口额变动的首要因素,其次是结构效应,交叉效应影响较小,且不同阶段各效应产生的影响有所差异。基于分析结果,从优化出口产品结构、提高出口标准化水平、加强国际合作等方面提出建议。

    2025年03期 v.38;No.238 188-196页 [查看摘要][在线阅读][下载 1504K]
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  • 河南省设施蔬菜产业发展新质生产力的路径

    李胜利;吴帼秀;李阳;

    河南作为设施蔬菜生产大省,发展新质生产力赋能设施蔬菜产业是建设设施蔬菜强省的关键。从河南省设施蔬菜发展现状出发,指出了设施蔬菜产业高质量发展存在的产业布局和设施结构不优、技术人才不足、科技支撑精准度不够、设施种植主体效益不稳等问题,并提出了因地制宜稳妥发展大型连栋玻璃温室工厂化生产、依靠科技创新为传统设施蔬菜产业不断注入新质生产力、全面提升设施蔬菜从业人员的素质、探索发展与新质生产力相适应的高效生产组织形式、科学规范设施蔬菜园区的建设和运营等措施,以赋能设施蔬菜产业发展。

    2025年03期 v.38;No.238 197-202页 [查看摘要][在线阅读][下载 2027K]
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技术与方法

  • 新型移动式钢架拱棚冬季韭菜生产技术

    张忠义;高旭辉;王兴翠;胡莹莹;胡永军;王仁杰;郭莹;孙文祥;桑军永;

    深入阐述了新型移动式钢架拱棚的建造参数、性能,以及该模式下的韭菜生产技术。通过与传统小拱棚进行对比,新型移动式钢架拱棚通过优化生长环境,使韭菜生长周期缩短,实现提前上市,产量提高10%~20%。同时,该新型设施下栽培的韭菜品质有所提高,主要表现在纤维素含量降低、辛辣味降低,符合当下消费者的需求。综上,新型移动式钢架拱棚韭菜生产技术可以为农户创造更高的经济效益,具有广阔的推广应用前景。

    2025年03期 v.38;No.238 203-209页 [查看摘要][在线阅读][下载 1813K]
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