专题综述

  • 我国西瓜甜瓜质量安全标准现状及存在问题和建议

    庞荣丽;吴斯洋;郭琳琳;李君;谢汉忠;

    从影响西瓜甜瓜质量安全的主要危害因子着手,分析了我国西瓜甜瓜质量安全标准的结构构成,理清了相关的重金属和农药残留等污染物限量指标,从农药用途层面归纳了杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、杀螨剂、杀软体动物剂、熏蒸剂、杀线虫剂、增效剂等农药最大残留限量,并针对现有标准中存在的主要问题提出了合理建议,以期为我国食品质量安全标准制修订提供科学依据,为我国限量标准与国际紧密接轨提供有效参考,为减少出口市场国家采用污染物限量技术性贸易壁垒对我国西瓜甜瓜出口贸易的风险提供技术支撑。

    2019年06期 v.32;No.169 1-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 958K]
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  • 甜瓜再生体系研究进展

    武云鹏;张若纬;彭冬秀;张秀婷;

    20世纪70年代以来,以细胞工程和基因工程为主题的现代生物技术应用于作物品种改良,把育种技术从宏观水平提高到微观水平,为品种改良提供了一条全新途径。在甜瓜品种改良过程中,建立高效的甜瓜再生体系是甜瓜细胞工程和基因工程中的关键性基础工作。对甜瓜进行遗传转化研究首先要建立一套甜瓜的离体再生体系。文章综述了甜瓜再生体系建立的过程中,外植体基因型、部位、生理年龄、培养基组成、激素种类和浓度等主要因素对植株再生的影响,分析了目前甜瓜再生体系在建立中存在的问题,并展望了再生体系技术的应用前景,旨在为甜瓜再生体系的研究提供理论依据。

    2019年06期 v.32;No.169 9-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 924K]
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信息荟萃

试验研究

  • 中国南瓜半短蔓种质‘CmSd1’的鉴定和CmSd-1(t)基因定位

    罗文龙;王青;李俊星;钟玉娟;郭巨先;李桂花;陈木溪;黄河勋;

    植株适度矮生可使株型更紧凑、空间利用率更高,有利于密植栽培、机械化采收和提高单位面积产量。以从多亲本复交后代选育的中国南瓜半短蔓种质‘CmSd1’为材料,从表型鉴定、外源赤霉素响应、遗传分析和基因定位等方面进行研究。表型观察发现‘,CmSd1’的半短蔓表型主要是由于主蔓中下部节间变短所致‘;CmSd1’对外源赤霉素表现为敏感且敏感度比长蔓对照更高,推测其半短蔓性状与赤霉素代谢途径密切相关;遗传分析表明,‘CmSd1’的半短蔓性状受1对显性基因控制,暂命名为CmSd-1(t);利用F2极端表型混合池进行重测序和BSA分析,将CmSd-1(t)初步定位到中国南瓜第3染色体末端Cmo_Chr03:9.985-10.828 Mb之间。CmSd-1(t)控制的显性半短蔓材料,具有良好的农艺性状,在中国南瓜矮化育种中有较大的应用前景。

    2019年06期 v.32;No.169 13-18页 [查看摘要][在线阅读][下载 1836K]
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  • 碳量子点对甜瓜幼苗镉胁迫的缓解作用

    王运强;肖炼;邹正康;杨道勇;李俊丽;戴照义;

    为探究碳量子点对植物镉胁迫的缓解作用,在含Cd2+的水培系统中加入不同浓度的碳量子点研究其对甜瓜生长发育的影响。结果表明,碳量子点能降低甜瓜幼苗根和叶中的Cd2+含量(11.4%~82%),缓解Cd2+对甜瓜生长的抑制作用。另外,碳量子点能提高叶绿素含量(8.5%~10.7%),降低根系活力、花青素、MDA含量(12.5%~14.4%)和POD活性,减弱Cd2+对叶绿素合成的阻碍,并通过调节根中代谢使可溶性蛋白含量增加抵御镉胁迫,提高根中CAT和叶中APX等酶的防御功能。综上所述,75 mg·L-1碳量子点对50 mg·L-1以下Cd2+造成的镉毒害修复作用最佳,为碳量子点作为一种新型重金属毒害修复剂在农业上的应用提供了参考。

    2019年06期 v.32;No.169 19-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 2072K]
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  • 硝酸银和硫代硫酸银对籽瓜强雌系的诱雄效果

    王建彬;王惠林;徐宝林;

    瓜类强雌系可用于简化人工杂交制种,通过选取硝酸银和硫代硫酸银作为诱雄剂,对籽瓜强雌系幼苗进行诱雄处理,为籽瓜强雌系扩繁保存提供理论依据。以籽瓜强雌系‘DK1’为试材,采用不同浓度的硝酸银(100、300、500、700 mg·L-1)和硫代硫酸银(300、600、900、1 200 mg·L-1)溶液在幼苗第1~3片真叶平展期分别进行不同喷施次数(1次、2次、3次)处理,统计比较了2种诱雄剂不同浓度及次数处理后植株主蔓第5~20节位内两性花、雄花、雌花和败育花的数量。结果表明,300 mg·L-1硝酸银和900 mg·L-1硫代硫酸银喷施3次诱导两性花的效果最佳,其中硫代硫酸银溶液的诱导两性花数量优于硝酸银溶液。生产上可参考此诱雄方法扩繁籽瓜强雌系。

    2019年06期 v.32;No.169 27-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1282K]
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  • 间作小麦对西瓜生长及根际土壤酶和微生物的影响

    吕慧芳;别之龙;

    合理的间作可以有效缓解西瓜连作障碍问题,有利于西瓜生产的可持续发展。为了探讨西瓜与小麦间作对西瓜生长的影响,采用盆栽基质模拟连作土壤,设置小麦和西瓜根系的不同分隔方式(西瓜和小麦根系间作不分隔、用尼龙网分隔、用塑料膜分隔,单种西瓜为对照,),研究不同分隔方式下间作小麦对西瓜根际土壤生物学性状的影响,西瓜定植前接入西瓜专化型尖孢镰刀菌。结果表明,西瓜与小麦根系不分隔处理和用尼龙网分隔处理下西瓜植株的生理参数(叶绿素含量、根系活力、叶片SOD和CAT活性)、土壤酶活性(蔗糖酶和磷酸酶)、土壤细菌的数量,均优于对照和用塑料膜分隔处理;另一方面,西瓜与小麦根系不分隔处理和用尼龙网分隔处理下西瓜植株POD活性、MDA含量、土壤真菌和尖孢镰刀菌的数量均低于对照和用塑料膜分隔处理;但西瓜和小麦根系不同分隔处理和对照处理西瓜植株的生物量(株高和干质量)和土壤放线菌的数量无显著差异。综上,小麦与西瓜间作能增强西瓜植株的生理抗性,提高西瓜根际土壤酶活性,改善根际微生物种群结构。

    2019年06期 v.32;No.169 32-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 1264K]
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  • 新疆干旱区基质—土壤接力栽培装置在日光温室番茄栽培的应用

    查向阳;阿拉帕提·塔依尔江;贾凯;高杰;

    以番茄品种‘金棚1号’为试材,在体积比为7∶3∶1的草炭、蛭石、珍珠岩混合基质条件下,研究了50、60、70、80 cm不同种植行距及25、39 d不同移盆时间对番茄植株长势、产量及果实品质之间的影响,以期筛选土壤接力装置栽培番茄的适宜行距和适宜移盆时间的组合。结果表明,在同等灌溉条件下,7∶3∶1混合基质上,当移盆时间相同时,番茄植株茎粗随行距的增加而增加,单株叶面积随行距的变化没有明显的规律性;叶面积指数则随行距的增加而减小,单果质量、单株产量、小区产量均有随行距增加而增加的趋势;折合单位面积产量有随行距的增加而减小的趋势,但是各行距处理与对照组(CK)并无显著性的差异;80 cm大行距处理的维生素C含量、可溶性蛋白含量、番茄红素含量显著大于50 cm行距处理的含量(CK)。当行距相同时,2个移盆时间处理的各项指标之间均无规律,也没有太大的差异性。综合比较,推荐80 cm行距,39 d集中管理时间为新疆地区土壤接力装置栽培番茄的适宜的行距和移盆时间组合。

    2019年06期 v.32;No.169 38-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 1319K]
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  • 有机叶面肥(顶灵)对菜心产量和品质的影响

    柴喜荣;孙荣标;康云艳;赵普艳;杨暹;彭立华;

    为了对新型有机叶面肥在菜心的规模生产中提供依据,以‘45菜心’品种为试材,设置不同梯度有机叶面肥(顶灵)处理:0、5、15、25、35、45 g·667 m-2,研究该肥对菜心产量和品质的影响。结果表明,35 g·667 m-2处理的增产效果最显著,与对照相比提高了33.7%。适宜浓度的有机叶面肥处理可以显著提高菜心叶片与薹茎的可溶性糖、还原糖、蔗糖、果糖、半乳糖、葡萄糖、可溶性蛋白和维生素C含量,其中,25 g·667 m-2处理的叶和薹茎中可溶性糖含量分别比对照提高了69.5%和44.9%,果糖含量分别提高了30.3%和77.5%。综合分析得出,有机叶面肥的所有处理中,在15~35 g·667 m-2的浓度范围内对于菜心各项品质指标的促进效果较好,而从成本与效果综合来考虑,以25 g·667 m-2处理对菜心的品质改善效果最佳。

    2019年06期 v.32;No.169 44-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 926K]
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  • 设施菜地土壤基础养分含量分析

    梅沛沛;王永;郭卫丽;孙丽;刘振威;李新峥;

    为了给设施蔬菜减量施肥提供依据,结合设施蔬菜种植户施肥调研结果,以及室内土壤样品测定结果,研究了新乡市牧野区设施蔬菜地土壤基础养分含量和施肥中存在的主要问题。结果表明,该区土壤质地良好,磷钾丰富,氮含量中等,有机质缺乏,pH值约为6.5,为非盐渍化土壤。除类金属总砷含量有部分地块超标外,土壤中其余金属元素含量均未超标。选择优质商品有机肥和微生物菌肥做为底肥的种植户只占到10%,而选择生粪的占65%以上。每茬作物化肥施用量可达250 kg·667 m-2。因此,建议该地区设施蔬菜种植施用优质商品有机肥1 200 kg·667 m-2,并逐渐降低化学肥料追肥次数和数量,不断增加生物菌肥和有机水溶肥的施用。

    2019年06期 v.32;No.169 48-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 962K]
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  • 乌塌菜核不育系配制杂交组合初探

    徐巍;刘慧英;崔金霞;高攀;

    为筛选乌塌菜优良杂交组合,选育优良杂交种,以3个乌塌菜核基因雄性不育系与4个自交系配制12个杂交组合与常规品种进行了比较试验,对主要农艺性状包括植物学性状、产量、营养品质指标进行了测定。结果表明,杂交组合C6、C9小区产量、植株群体整齐度高于对照品种,营养品质指标维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白含量较高,有机酸含量较低。C6、C9这2个杂交组合综合性状优良,杂种优势显著。

    2019年06期 v.32;No.169 53-56页 [查看摘要][在线阅读][下载 1122K]
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信息荟萃_欢迎订阅

  • 欢迎订阅2019年《中国瓜菜》

    <正>《中国瓜菜》是由中华人民共和国农业农村部主管、中国农业科学院郑州果树研究所主办的全国性瓜菜科技期刊,连续进入2014年版、2017年版《中文核心期刊要目总览》园艺类核心期刊,进入《中国农业核心期刊概览2014》。2019年《中国瓜菜》将继续及时报道瓜菜领域的重大科研成果、科研新进展、实用技术和信息,努力把《中国瓜菜》打造成我国瓜菜科研和产业交流

    2019年06期 v.32;No.169 26页 [查看摘要][在线阅读][下载 721K]
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  • 《甜瓜种质资源描述规范和数据标准》

    <正>《甜瓜种质资源描述规范和数据标准》由中国农业科学院郑州果树研究所主持编写,并得到了全国甜瓜科研、教学和生产单位的大力支持。甜瓜种质资源描述规范和数据标准的制定是国家农作物种质资源平台建设的重要内容,共分三大部分,其中甜瓜种质资源描述规范规定了甜瓜种质资源的描述符及其分级标准,以便对甜瓜种质资源进行标准化整理和数字化表达。甜瓜

    2019年06期 v.32;No.169 71页 [查看摘要][在线阅读][下载 775K]
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  • 《中国瓜菜》合订本征订启事

    <正>《中国瓜菜》由中国农业科学院郑州果树研究所主办的瓜菜一体的科技期刊,月刊,中文核心期刊。目前尚有少量2003—2015年的合订本(2003—2007年订价30元,2008年订价31元,2009—2010年订价34元,2011年订价38元,2012—2015年订价40元,

    2019年06期 v.32;No.169 74页 [查看摘要][在线阅读][下载 853K]
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会议报道

品种选育

  • 西瓜新品种‘津花24’的选育

    焦荻;商纪鹏;高素燕;何伟;郝建全;王钦;焦定量;

    ‘津花24’是天津科润蔬菜研究所以自交系‘12TH-32’为母本、自交系‘12R-66’为父本选育而成的二倍体西瓜杂交1代新品种。该品种早春大棚种植全生育期100 d左右,果实发育期30 d左右。果实高圆形,果形指数1.06。果皮浅绿色覆墨绿锯齿条带,果皮厚度0.8 cm,瓤色鲜红,瓤质酥脆多汁,纤维少,口感好。中心可溶性固性物含量(w,后同)12.0%,边部9.0%。植株长势较强,易坐果,中抗西瓜枯萎病。单瓜质量5~7 kg,667 m2产量在4 000 kg以上。适合北方保护地嫁接栽培及河南、安徽、江苏等地大棚栽培。2018年通过国家非主要农作物品种登记。

    2019年06期 v.32;No.169 57-59+3页 [查看摘要][在线阅读][下载 2289K]
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  • 设施栽培西瓜新品种‘苏梦4号’的选育

    顾妍;赵建锋;张朝阳;徐兵划;孙玉东;

    ‘苏梦4号’是以自交系‘W18’为母本、自交系‘G27’为父本选育而成的杂交1代西瓜新品种。该品种属早熟小果型西瓜品种,早春设施栽培全生育期105 d,植株生长势中等,主蔓第1雌花节位6~7节,果实发育期28~32 d。果实圆形,果皮墨绿色,覆盖绿色齿状条带,果皮厚度0.73 cm,皮硬韧性好。瓜瓤橙色,质地酥脆,中心可溶性固形物含量(w,后同)12.0%,品质好,风味佳。平均单果质量2.5~3.0 kg,667 m2产量2 600 kg左右。适合全国春季保护地栽培。2018年6月通过国家非主要农作物品种登记。

    2019年06期 v.32;No.169 60-61+64+3页 [查看摘要][在线阅读][下载 2333K]
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  • 早春设施辣椒新品种‘平椒4号’的选育

    姜国霞;陈建华;赵国丽;高产;

    ‘平椒4号’是以‘ly0517’为母本‘、dt0702’为父本选育而成的辣椒杂交1代品种。该品种中早熟,植株高度85.7 cm,开展度74.9 cm,始花节位9~10节,果实羊角形,微辣,鲜果黄绿色,成熟果红色,果长21.6 cm,果肩径4.2 cm,果肉厚度0.36 cm,平均单果质量97.5 g,平均667 m2产量3 427.14 kg。果面光滑,有光泽,抗病毒病(TMV)、疫病、炭疽病,适宜河南省及相似类型气候区域作早春设施栽培。2016年通过河南省农作物品种审定委员会鉴定。

    2019年06期 v.32;No.169 62-64+3页 [查看摘要][在线阅读][下载 2403K]
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产业发展

  • 实施品牌提升战略,推动寿光蔬菜产业转型升级

    李祎;郎德山;

    作为中国"蔬菜之乡",寿光蔬菜的发展在全国起到了积极引领作用。目前普通蔬菜供应基本满足社会需要,甚至出现局部滞销的情况,消费者对蔬菜品质越来越高的要求,对营养、安全、绿色的高端品牌蔬菜需求增加。笔者从寿光蔬菜现状、寿光蔬菜走高端品牌化发展的必要性、寿光蔬菜高端品牌化发展的措施等方面进行了分析。寿光要在蔬菜生产方面继续发挥"领头羊"的作用,就要在营养、安全、绿色的高端品牌蔬菜生产方面走在前列,做出特色,推动寿光蔬菜产业转型升级,促进寿光蔬菜品牌的健康成长。

    2019年06期 v.32;No.169 65-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 973K]
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  • 发展西瓜产业,助推精准扶贫——以甘肃省会宁县为例

    于国燕;李谋智;

    会宁县是西部地区国家级贫困县之一,砂田西瓜为该县的特产,是当地农业经济的支柱产业,在增加农民收入中发挥着十分重要的作用。作者经调查研究,通过对会宁县旱地西瓜生产现状的剖析及发展西瓜产业优势的分析,针对西瓜生产中存在的问题,提出4项发展对策:即推广应用新技术,提高种植效益;调整种植结构,延长产品供应期;完善服务体系,实现产供销一体化;树立品牌意识,打造西瓜"大产业"。将资源优势转化为产业优势,以产业助推精准扶贫。

    2019年06期 v.32;No.169 69-71页 [查看摘要][在线阅读][下载 923K]
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技术规范

  • 设施蔬菜膜下滴灌水肥一体化工程技术规范

    宫彬彬;吴晓蕾;王宁;李威;高洪波;

    针对设施蔬菜产业发展需要,在试验研究的基础上,制定了设施蔬菜膜下滴灌水肥一体化工程技术规范,主要内容包括规定了设施蔬菜水肥一体化工程规划、设计总体要求、膜下滴灌节水灌溉制度设计、灌溉系统组成、系统水力设计和系统运行管理等方面。该项规范可为设施蔬菜膜下滴灌水肥一体化工程的标准化、规范化提供参考。

    2019年06期 v.32;No.169 72-74页 [查看摘要][在线阅读][下载 1040K]
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栽培与植保

  • 南方厚皮甜瓜大棚减损栽培技术

    范爱丽;张曼;黄凤婵;刘文君;周建辉;陈宝玲;

    广西是厚皮甜瓜华南冬春反季节栽培的优势产区,但在栽培生产中因田间管理粗放和采摘不规范等导致自然损耗和腐烂变质等一系列问题。笔者从适宜品种选择、茬口错峰安排、科学控制肥水、壮苗培育、合理密植、双蔓整枝、蜜蜂授粉、留果摘心、病虫害绿色防控、适时采收、分级晒瓜和清洁棚内环境等方面详细介绍了南方厚皮甜瓜大棚减损栽培技术,以期为生产者提供参考。

    2019年06期 v.32;No.169 75-77页 [查看摘要][在线阅读][下载 1218K]
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  • 大棚西瓜丰产型有机栽培技术方案

    苏英京;

    以有机农业为目标,将微生物肥料和臭氧水融合配套,深入开展方案设计与技术创新,形成大棚西瓜丰产型有机农法方案。该方案能保持正常产量,提高植株抗病性和产品品质,主要技术包括化学肥料和农药替代品创新、适宜栽培季节选择、适宜品种选择与培育壮苗、田间管理、病虫害综合控制等方面。

    2019年06期 v.32;No.169 78-79页 [查看摘要][在线阅读][下载 920K]
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  • 凉州区大棚早春西瓜-越夏番茄栽培技术

    王克银;张银娥;

    甘肃省武威市凉州区是武威重要的设施瓜菜产区,大棚西瓜-番茄栽培模式在当地较为常见,在栽培中容易出现的问题是早春茬西瓜定植后的低温冻害和越夏茬番茄在7、8月份由高温引起的生理性厥叶、日烧、果实着色不均等生理性病害,当地种植户通过早春时的5层覆盖和越夏时的降温措施有效解决了这种茬口模式栽培中容易出现的上述问题,为稳产增收打下了基础,可为其他地区大棚瓜菜生产者提供参考。

    2019年06期 v.32;No.169 80-81页 [查看摘要][在线阅读][下载 892K]
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  • 大棚三倍体薄皮甜瓜秋延后栽培技术

    曹虹;金荣荣;

    三倍体薄皮甜瓜由于具有品质优、抗病性强等特点而深受瓜农和消费者喜爱,但是由于三倍体甜瓜种子出芽率低,限制了它更大面积的推广。为了提高种子发芽率,采用新鲜种子播种,其发芽率达到90%。针对该品种育苗特殊性以及黑龙江地区的气候特点和市场需求,大棚三倍体甜瓜秋延后生产更具市场优势。从播种期的选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、适时采收等环节着手,摸索出一套适合黑龙江地区的三倍体薄皮甜瓜大棚秋季延后栽培技术,旨在为生产者提供参考。

    2019年06期 v.32;No.169 82-83页 [查看摘要][在线阅读][下载 850K]
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  • 华北平原地区松花菜秋季高产栽培技术

    单晓政;文正华;张小丽;刘莉莉;江汉民;姚星伟;牛国保;孙德岭;

    松花菜因其梗青花白、营养丰富、口感清甜、经济效益好等特点,深受消费者和种植者喜爱。华北平原地区一直是我国传统型普通紧花菜的主产区,近几年来,松花菜的种植面积越来越大,与传统型普通紧花菜相比松花菜有一些不同的种植技术。笔者从良种选择、培育壮苗、田间管理、病虫害防治及采收等方面介绍松花菜高产栽培技术,以供参考。

    2019年06期 v.32;No.169 84-85页 [查看摘要][在线阅读][下载 961K]
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广告·书评

  • 厨艺栏目包装设计与视觉要素解析——评《菜品设计与制作》

    杜博;

    <正>数字时代的到来,给我们的生活带来了巨大的改变,传统的信息传播方式也得以改变。基于计算机技术的持续发展,数字媒体技术解决了一般文字数字化的问题,从而使电视节目进入比语言更复杂的视听新世界,对电视的栏目包装设计也产生了很大的影响。厨艺栏目几乎和电视节目同时出现,多元化的元素让现在的厨艺栏目更加好看,不再是单纯的烹饪节目,一些明星或者厨师在节目上分享自己的真实生活,让其圈粉不断。

    2019年06期 v.32;No.169 87页 [查看摘要][在线阅读][下载 863K]
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  • 中国特色社会主义农业经济发展研究——评《农业经济管理》

    蔡刚;

    <正>我国是一个农业大国,农业经济是国民经济的重要基础,农业的繁荣发展直接影响着我国的繁荣稳定。农业经济也是中国特色社会主义理论体系中的重要一环,其发展战略从过去的"以农补工"转变成"以工补农",从早期新民主主义社会的农业经济逐步经由组织创新、制度创新及技术创新,历经高级农村合作社、人民公社等,发展至如今的家庭联产承包责任制,进而形成了极具中国特色的农业经济发展模式。伴随着人力、环境等各个方面压力的不断加大,我国农

    2019年06期 v.32;No.169 88页 [查看摘要][在线阅读][下载 854K]
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  • 农业现代化进程中农村体育发展探讨——评《生态文明视域下农村体育生态化研究》

    铉令强;王玮;

    <正>实现我国现代化进程的关键问题是"三农"问题,同时"三农"问题也是决定党和国家整体工作的根本问题。当广大农村落后状况发生重大变化时,我们就能在更大范围、更高水平上实现小康。广泛开展农村体育活动,对提高农民身体素质、丰富农村业余文化生活、增进农民身体健康具有非常重要的意义。新农村建设不仅要转变农村的生产方式,提高物质文明水平,而且要文明、科学健康的生活方式。体育

    2019年06期 v.32;No.169 89页 [查看摘要][在线阅读][下载 860K]
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  • 丰抗王系列砧木大全

    <正>○丰抗王(葫芦型)系日本甜葫芦和中国瓠瓜的远缘杂交一代种,籽大苗壮,下胚轴不空心容易嫁接,靠接和插接均宜,与西瓜、甜瓜嫁接亲和力强,成活率高。嫁接的瓜苗高抗各种土传病害,根系发达,吸收水肥能力强,生长健壮,耐热性好,早发不早衰,尤其是瓜田生长后期仍然碧绿健壮,产量高,品质好,没有异味和皮厚、空心现象,是克服种

    2019年06期 v.32;No.169 7页 [查看摘要][在线阅读][下载 486K]
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